Versioni compatibili
Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Rollo de seitán
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla roja seca
- 30 g de salsa de soja
- 100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 700 g de agua
- 200 g de harina de trigo
- 1 calabacín en bastones de 1 cm a lo largo
- 1 zanahoria en bastones de 1 cm a lo largo
- 1 ramita de apio
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 100 g de queso parmesano rallado
- 50 g de pan duro
- 1 huevo
Arroz al cava
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 500 g de agua
-
500
g de cava
o 500 g vino espumoso - 1 cucharadita sal
- ½ cucharadita azafrán molido
- 350 g de arroz
- 10 - 12 nueces pacanas troceadas
- 10 - 12 chips de plátano (opzionale)
- 10 tallos de cebollino picado
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 3334 kJ / 797 kcal
- Proteine
- 27.2 g
- Carboidrati
- 117.7 g
- Grassi
- 24.2 g
- Grassi saturi
- 6.6 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodio
- 1170.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pastel de patata
1 godz. 15 min
Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete
11h
Crema de calabaza y membrillo
30 min
Pastel de patata con kale
1h 40min
Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
45 min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2h 45min
Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
2 godz. 25 min
Wellington de verduras
3h
Tomates rellenos con champiñones y frutos secos
1h 5 min
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
3h
Pudin de guisantes y zanahorias
1 godz. 20 min
Arroz con verduras y judías rojas
45 min