
Dispositivi & accessori
Thai Style Fried Mee Hoon
Prep. 10min
Totale 30min
6 portions
Ingredienti
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dried shrimp rinsed30 g
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fresh red chillies deseeded6
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shallots100 g
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fresh ginger30 g
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ground turmeric10 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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tomatoes cut in quarters250 g
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oil50 g
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mee hoon (rice vermicelli)400 g
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kaffir lime leaves (opzionale) thinly sliced3
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fish sauce50 g
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palm sugar20 g
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dark soy sauce½ tbsp
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cabbage cut in chunks (5 cm)200 g
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water450 - 500 g
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medium-sized prawns deshelled, tail-on150 g
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torch lily buds (bunga kantan), shredded2
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limes (opzionale) juice only3
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
428 kcal /
1791 kJ
Proteine
10 g
Grassi
9 g
Carboidrati
78 g
Fibre
3 g
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