Empanadas di pollo argentine

Empanadas di pollo argentine

4.6 83 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

14 pezzi

Ingredienti

Empanadas

100 g di acqua
175 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
350 g farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo

Ripieno di pollo

1 cipolla (circa 60 g), a pezzi
1 spicchio di aglio a metà
240 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (3 cm)
150 g di peperone rosso a pezzi
8 olive verdi denocciolate
30 g di olio di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino raso di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.
latte q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.6 g

Calorie 961.1 kJ / 229.8 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 18.7 g

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