Crêpes ai funghi

Crêpes ai funghi

4.0 33 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

5 porzioni

Ingredienti

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ripieno

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
500 g di funghi freschi puliti e a metà
1 pizzico di timo fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
150 g di provolone a dadini
200 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.7 g

Calorie 3255 kJ / 778 kcal

Grassi 52.4 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 45.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Speciale domenica 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane azzimo

1 h 45 min

Merendini al cioccolato

40 min

Muffin speck e caciocavallo

45 min

Panada sarda

2 h 55 min

Cheesecake all'uva fragola

10 h

Muffin arcobaleno

1 h

Piselli al naturale

1 h 40 min

Torta cioccolato e arancia

1 h 25 min

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1 h 40 min

Cheesecake ricotta e pere

4 h 35 min

Focaccine all'origano (TM6)

3 h 45 min

Focaccia alle melanzane

1 h 50 min