Erdbeercurd

Name: Erdbeercurd
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 1 Limette; 170 g Zucker; 4 Eier; 2 Eigelb; 250 g Butter; 120 g Erdbeeren; 10 g Rote-Bete-Saft

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 Gläser

Ingredienti

1 Limette, unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) abgeschält, Saft ausgepresst
170 g Zucker
4 Eier
2 Eigelb
250 g Butter, in Stücken
120 g Erdbeeren
10 g Rote-Bete-Saft

Valori nutritivi: per 1 Glas
Calorie: 3223 kJ / 770 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 45 g
Grassi: 61 g
Fibre: 0.6 g