Surowa mrożona kostka czekoladowa (dieta raw)

Spód

• 210 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
• 190 g daktyl, suszony, bez pestki
• 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego, surowego (opzionale)
• ½ laski wanilii, tylko nasiona

Krem waniliowy

• 200 g śmietanki kokosowej
• ½ laski wanilii, tylko nasiona
• 100 g masła kakaowego, pokrojonego na kawałki
• 50 g miodu, wielokwiatowego, płynnego

Krem czekoladowy

• 90 g daktyli, suszonych, bez pestek
• 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
• 200 g śmietanki kokosowej
• 75 g masła kakaowego, pokrojonego na kawałki
• 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego, surowego
• 1 szczypta soli

Mrożona kostka czekoladowa

• kakao naturalne, niesłodzone, surowe, do oprószenia