Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 μερίδες

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 13 g

Calorie 1685 kJ / 403 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πάστα φλώρα

2h 35min

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Nessuna valutazione

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1h

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

20min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3h 10min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h