Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Prep. 40min
Totale 1h 10min
4 μερίδες
Ingredienti
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση350 γρ.
-
κύβους μπέικον100 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι500 - 600 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεσμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 - 1 ½ κ.γλ.
-
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)6 - 8 φέτες
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι500 γρ.
-
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (opzionale)1
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (opzionale)3
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)750 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα3 κ.σ.
-
γάλα140 γρ.
-
βούτυρο40 γρ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο2 - 3 πρέζες
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
47 g
Calorie
2467 kJ /
590 kcal
Grassi
25 g
Fibre
6.4 g
Carboidrati
37 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Τρούφες μόκας
15min
Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας
5h 25min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20min
Σάλτσα gravy βέγκαν
Nessuna valutazione
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15min
Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)
40min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Nessuna valutazione
Βέγκαν μπακλαβάς
2h 40min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min