Dispositivi & accessori
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20min
Totale 49h 35min
4 porce
Ingredienti
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porci
Proteine
17.58 g
Calorie
1606 kJ /
383 kcal
Grassi
13.18 g
Fibre
3.13 g
Carboidrati
48.25 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Eska
12 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Limetkovo - zázvorová pěna
Nessuna valutazione
Jemná treska s mascarpone
35min
Banánovo-čokoládová pomazánka
Nessuna valutazione
Rýže s plody moře
Nessuna valutazione
Salmorejo
10min
Hummus s medvědím česnekem
15min
Sezamové pralinky s pumpernicklem
Nessuna valutazione
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1h 20min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
Nessuna valutazione
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35min
Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou
Nessuna valutazione