Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 30min

4 porce

Ingredienti

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 7.08 g

Calorie 1549 kJ / 370 kcal

Grassi 33.58 g

Fibre 2.25 g

Carboidrati 13.25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eska 12 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Ořechová polévka s kokosovým mlékem

20min

Sýrový dort s bylinkami

2h 20min

Francouzské máslo Montpellier

Nessuna valutazione

Žampiónový krém s estragonem

Nessuna valutazione

Polévka gazpacho s jahodami

40min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3h 5min

Hrušky v červeném víně

3h 20min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1h

Žampiony v octu

Nessuna valutazione

Křupavoučký květák

1h

Paštika s tuňákem a lososem

12h 10min

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4h 10min