Minestra imbottita

Minestra imbottita

4.7 6 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ripieno

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio morbido tipo raviggiolo a pezzi

200 g di stracchino, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

brodo di carne

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.3 g

Calorie 1807 kJ / 432 kcal

Grassi 18.9 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 40.6 g

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