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Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
Prep. 30min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
-
Cornflakes75 g
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
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Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält3 Streifen
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken50 g
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Kapern, eingelegt abgespült20 g
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Quark250 g
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Frischkäse mit Joghurt175 g
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Salz7 Prisen
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2 Prisen Cayenne-PfefferPiment d'Espelette2 Prisen
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Wasser600 g
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Kohlrabi (3 Stück), halbiert, in Scheiben (1 cm)1000 g
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Eier3
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Mehl60 g
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Pfeffer2 Prisen
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Brotbrösel75 g
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Öl zum Braten
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
23 g
Calorie
2258 kJ /
540 kcal
Grassi
27 g
Carboidrati
47 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
47 ricette
Germania
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