Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf

4.0 8 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

La garniture

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
15 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de persil frais hachée

L'omelette végétale

150 g de tofu soyeux
500 g d'eau
50 g de farine de pois chiche
15 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de curcuma en poudre (opzionale) pour la couleur
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.3 g

Calorie 638 kJ / 153 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 12.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sans œuf 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bolognaise de soja

40min

Crème au chocolat sans lactose

12h

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2h 20min

Garbure au tofu

1h 45min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2h 30min

Quiche épinard-tomate

1h 45min

Fromage, alternative végétale

6h 45min

Mayonnaise vegan

15min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2h

Pâte à tartiner sans sucre

10min

Aubergine au tofu

1h

Tofu façon grand-mère

3h