Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 gramů parmazánu, na kousky
- 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky (2 cm)
- 2 stroužek česneku
- 1 snítka rozmarýnu, čerstvého, mladého, omytá a osušená (ze starší rostliny použijte pouze jehličky)
-
600
gramů hovězího masa, na plátky, nejlépe nízký roštěnec (cca 12 plátků)
o 600 gramů telecího masa, nejlépe ořech (cca 12 plátků) - 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 2 čajové lžičky soli, plus 1 špetka do omáčky
- 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
-
100
gramů šunky (cca 12 plátků)
o 100 gramů anglické slaniny, na plátky - 50 gramů červeného vína
- 300 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
- 1 špetka cukru, krupice
- 1 špetka pepře, černého, mletého
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1371.7 kJ / 327.4 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 3.9 g
- Grassi
- 19.8 g
- Fibre
- 0.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Celé kuřátko na pomerančích
1 godz. 25 min
Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami
1h
Vepřové závitky s rýží
55min
Zelené fazolky s tymiánem
1h 10min
Klasický bratwurst
3h 30min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Plněné cukety po námořnicku
1 godz. 25 min
Grilované vepřové špízy s kurkumou
7h 10min
Krůtí plátky na houbách
50min
Kuře alla cacciatora
50min
Farfalle s chřestem, pancettou a šafránem
35min
Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem
30min