Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule, napůl
- 120 gramů pórku, na větší kusy
- 100 gramů mrkve, na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
- 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
- 1 žloutek, uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
- parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1208 kJ / 289 kcal
- Proteine
- 38.8 g
- Carboidrati
- 8.8 g
- Grassi
- 9.05 g
- Fibre
- 2.15 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Piknikový plněný chléb
Keine Bewertungen
Aïoli
5 Min
Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou
Keine Bewertungen
Granolové tyčinky s makadamovými ořechy a brusinkami
1h 30min
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Fenyklový salát s grapefruitem
20 min
Sezamové pesto
10min
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40min
Tandoori
5 Min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou
Keine Bewertungen
Caponata
30min