Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 porcí

Ingredienti

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 21 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 23 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Demo ukázka 9 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Dutch Baby pancake

25min

Scones

30min

Mušle à la marinière

25min

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45min

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

1h 25min

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

5h 30min

Zeleninové vafle s tvarohem

20min

Pistáciové pesto se sušenou šunkou

20min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Vafle à la frittata

1h 20min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Butter Chicken

1h