Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 porcí

Ingredienti

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 21 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 23 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Demo ukázka 9 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Margarita

10min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25min

Boloňské ragú

1h 15min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1h 10min

Chléb s černým pivem bez kynutí

1h 10min

Omáčka Mornay

15min

Soljanka z DDR

1h 30min

Kokotky s polévkou s masovými kuličkami

40min

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

1h 30min

Bramborový salát s lososem a avokádem

1h 10min

Matcha bubble tea s mangem

Nessuna valutazione