Lasagne bolognese
TM6 TM5

Lasagne bolognese

4.7 (299 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 - 200 gramů sýru, parmazánu, na kousky (3 cm)

Boloňská omáčka

  • 200 gramů směsi zeleniny (řapíkatý celer, mrkev a cibule), na kousky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 800 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 300 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli, dle chuti
  • ½ - 1 čajová lžička pepře černého, mletého, dle chuti

Bešamelová omáčka

  • 1000 gramů mléka
  • 80 gramů másla, změklého
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného

Lasagne a dokončení

  • máslo, pro vymazání a dokončení
  • 250 gramů těstovin, lasagní, cca 12 plátů (10 cm x 20 cm)

Valori nutritivi
per 1 porce
Calorie
4161 kJ / 994 kcal
Proteine
50 g
Carboidrati
53 g
Grassi
64 g
Fibre
4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative