Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mocha Cake
Prep. 30min
Totale 2h 5min
16 slices
Ingredienti
Coffee and Chocolate Sponge
-
espresso, brewed milky (see tip)100 g
-
caster sugar130 g
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light brown sugar130 g
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unsalted butter soft, plus extra for greasing230 g
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spelt flour240 g
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baking powder1 ½ tsp
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large eggs4
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cocoa powder30 g
Coffee and Chocolate Icing
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unsalted butter soft280 g
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icing sugar500 g
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instant coffee dissolved in 1 Tbsp boiling water then set aside to cool3 tsp
-
dark chocolate small pieces or callets150 g
-
coffee beans chocolate-coated, for garnishing70 g
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
588 kcal /
2461 kJ
Proteine
5.8 g
Grassi
34.1 g
Carboidrati
64.6 g
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