Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 376 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (opzionale) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1008 kJ / 240 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 ricette
Francia

Escale gourmande 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tuiles aux amandes

25min

Crème anglaise

10min

Mousse au chocolat magique

15min

Iles flottantes

1h

Foie gras de canard

72h

Compote de pommes à la vanille

30min

Île flottante au foie gras

25min

Meringue classique

3h 25min

Flan pâtissier

4h 25min

Iles flottantes aux carambars

1h 20min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3h 10min

Gougères

45min