Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

4.3 35 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

olive oil
50 g
red onions halved
50 g
cucumber cut in pieces
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
lemon finely grated zest
1
water
400 g
red quinoa washed and drained
100 g
tinned cannellini beans rinsed and drained (1 x 400 g tin)
230 g
cherry tomatoes halved
150 g
fresh baby spinach
30 g
watercress
70 g
goat's cheese hard, diced (1 cm)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 1587 kJ / 379 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Quinoa 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50min

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45min

Colourful Quinoa Salad

40min

Quinoa Salad

35min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min

Kale Pesto Pasta Salad

50min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1h 35min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1h 15min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30min

Mexican Quinoa Salad

30min