Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.4 47 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les boulettes de poisson

60 g d'échalotes (2 échalotes)
15 g gingembres frais
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de sel
400 g de filets de colin
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le curry de légumes

100 g d'oignon coupé en deux
15 g gingembres frais
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre
300 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de kaffir
150 g de haricots verts surgelés
200 g de courgettes détaillées en cubes
100 g de poivron jaune détaillé en cubes
300 g de lait de coco
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.5 g

Calorie 425 kJ / 101 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 6.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes du soleil 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza au pesto, poire et gorgonzola

2ωρ. 35 λεπτ.

Polenta, oignons confits et chèvre doux

40 λεπτ.

Korma d'agneau

13ωρ. 50 λεπτ.

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1ωρ.

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1ωρ.

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1ωρ. 45 λεπτ.

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30 λεπτ.

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 λεπτ.

Boulettes de bœuf au gingembre

45 λεπτ.

Bouchées à la reine au tofu fumé

1ωρ.

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

40 λεπτ.