![Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B577A59D-B08B-4D30-91AF-3CB41CDD9C00/Derivates/8CA1D6E5-9660-4B6E-BF1C-FDE474901227.jpg)
Versioni compatibili
Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le gratin de pâtes
- 1500 g d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 300 g de pâtes sèches, type coudes ou coquillettes
- 500 g de cocktail de fruits de mer surgelé
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce béchamel sans lactose
- 25 g d'huile neutre, et 1 c. à soupe
- 35 g de purée d'amande
- 40 g de farine blanche type 45
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g d'eau
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés (pour la finition) (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2236 kJ / 529 kcal
- Proteine
- 26.8 g
- Carboidrati
- 63 g
- Grassi
- 18.3 g
- Fibre
- 4.3 g
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