Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches fresh ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 2137 kJ / 508.8 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carboidrati
- 65 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 1325.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Milanese risotto
25min
Salmon and fennel risotto
30 min
Risotto with lemon, thyme and feta
30 min
Fennel, freekeh and orange salad
2 godz. 25 min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2 godz.
Asparagus risotto
40min
Chilli con carne
45 min
Mushroom risotto
30 min
Basil pesto
10min
Béchamel sauce
20min
Brie, speck and walnut risotto
25min
Risoni salad with artichoke and feta
25min