Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porcje

Ingredienti

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 913 mg

Proteine 13 g

Calorie 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 14.3 g

Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

WŁOSKIE SMAKI 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1h 10min

Pasta zhong

15min

Lasagne z topinamburem

1h 20min

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

55min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20min

Gnocchi alla romana

2h

Dorsz z aïoli i warzywami

50min

Pasta Taramosalata

15min

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

50min

Boliwijski pilaw ryżowy

45min

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Sos romesco

1h 25min