Mole de olla vegano

4.2 49 valutazioni

Prep. 5min

Totale 45min

8 porciones

Ingredienti

20 g de chile pasilla asado y sin semillas
400 g de jitomate asado
25 g de chile guajillo asado y sin semillas
300 g de fondo de verduras

300 g de caldo de verduras, en tetrapck
2 elotes cortados en 8 rebanadas
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
200 g de papa pelada y cortada en juliana
160 g de calabacita cortada en juliana
160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
3 ½ cditas de sal fina
15 g de epazote
tortillas de maíz
limones cortados en cuartos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 3 g

Calorie 436 kJ / 104 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

VEGETARIA...NíSIMO! 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Filete de res en salsa de chile morita

40 Min

Jugo de carne al chipotle

55 Min

Pasta fresca de chile poblano

40 Min

Caldo de nopales con chile morita

30 Min

Arroz al chile serrano y epazote

2 Std. 40 Min

Mixiote de pollo

1 Std.

Sopa de hongos y epazote

35 Min

Cebollitas con chile habanero y piña

10 Min

Nopales al guajillo TM6

35 Min

Rajas con elote

20 Min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.