Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Apfelschlangerl
Prep. 40min
Totale 2h
12 Stücke
Ingredienti
Mürbteig
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Weizenmehl, griffig300 g
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Butter kalt, in Stücken150 g
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Sauerrahm125 g
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Eidotter1
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Salz1 Prise
Apfelfülle
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Rosinen (opzionale) nach Geschmack2 - 4 EL
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Rum (opzionale) nach Geschmack2 - 4 EL
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Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, geachtelt oder in Stücken (4 cm)750 g
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Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack2 - 3 EL
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Zimt, gemahlen2 TL
Fertigstellung der Apfelschlangerl
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Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
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Feinkristallzucker nach Geschmack2 - 4 EL
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Eiklar zum Bestreichen1
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Staubzucker zum Bestreuen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stücke
Proteine
4 g
Calorie
1100 kJ /
263 kcal
Grassi
13 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
31 g
