Versioni compatibili
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Σούπα
- 300 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά κομμάτια
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 60 γρ. πράσο σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
- 300 γρ. νερό
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Γαρνίρισμα
- 100 γρ. τυρί γκοργκονζόλα (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- λίγα κρουτόνια με αρωματικά βότανα
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- λίγο φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1003 kJ / 241 kcal
- Proteine
- 5.7 g
- Carboidrati
- 15.1 g
- Grassi
- 17.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Τιραμισού
Nessuna valutazione
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1 godz.
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 min
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Nessuna valutazione
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
1 godz. 40 min
Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki
8h 30min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1 godz.
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 min
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1h 5min
Κρεατόπιτα
1h 50min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 min