Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5.7 g

Calorie 1003 kJ / 241 kcal

Grassi 17.4 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Τέχνη & Φαντασία 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Τονωτικό ρόφημα

10min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Σάλτσα με κράνμπερι

25min

Σορμπέ πεπόνι

15min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3h 10min