Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Těsto
- 50 gramů krystalového cukru
- 100 gramů másla, na kousky
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 špetka mořské soli
- 2 žloutky
- 70 gramů hladké mouky
Náplň
- 100 gramů hořké čokolády, na kousky
- 100 gramů krystalového cukru
- 220 gramů smetany, 35 % tuku
- 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
- 3 vejce
-
250
gramů čerstvého sýru
o 250 gramů polotučného tvarohu - 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1200 gramů vody
Čokoládová poleva (ganache)
- 100 gramů hořké čokolády, na kousky
- 80 gramů smetany, 35 % tuku
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1711 kJ / 409 kcal
- Proteine
- 4.9 g
- Carboidrati
- 25.7 g
- Grassi
- 31.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cheesecake s lesním ovocem
3 Std.
Čokoládový dort
40 Min
Čokoládová roláda – housenka
3 Std. 15 Min
Vanilková omáčka (Crème Anglaise)
15min
Mražený šlehačkový dort s malinami
4 Std. 10 Min
Malinový dacquoise
2 Std.
Pomerančový dort s tropickým ovocem
2h 40 min
Piškotový ježek s dvoubarevným krémem
Nessuna valutazione
Profiterolky
2h 15 min
Třešňový koláč s vanilkovým krémem
4 godz. 45 min
Višňovo-banánový cheesecake
5h 35 min
Kávový cheesecake (bez cukru)
3 Std. 20 Min