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Lievito madre

Lievito madre
3.9 59 valutazione
Prep. 5min
Totale 72h 15min
250 g
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Ingredienti

Lievito madre
  • 200 g di farina tipo 1
  • 120 g di acqua
  • 1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato
1° Rinfresco
  • 50 g di acqua
  • 100 g di farina tipo 1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 250 g

Proteine 44.4 g
Calorie 5719 kJ / 1367 kcal
Grassi 3.2 g
Fibre 9.6 g
Carboidrati 309.6 g

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