Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 94 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47.8 g

Calorie 2387 kJ / 571 kcal

Grassi 26.3 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Flamiche aux chicons et maroilles

2h

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Mogettes à la charentaise

13h 15min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Paupiette de chou farci

55min

Terrine de saumon à tartiner

3h

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Moules à la sauce chorizo

1h

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Bourride

1h