Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 raciones

Ingredienti

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 14.5 g

Calorie 949 kJ / 227 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 16.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina italiana 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Boletus con foie en papillote

30min

Natillas de frutas

2h 15min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3h

Torrijas de vino dulce

50min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Lasaña de marisco

1h 15min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Morteruelo

13h 15min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14h 50min

Aperitivo de Piamonte

25min