Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

3.8 391 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

400 g d'eau
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
5 g de beurre doux pour le moule
4 œufs blanc et jaune séparés
40 g de gruyère coupé en morceaux
1 c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide légère (15% m.g.)

100 g de crème de soja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14.3 g

Calorie 882 kJ / 212 kcal

Grassi 15.5 g

Carboidrati 4.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du chou 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soufflé aux endives et parmesan

1h 20min

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Tarte de Savoie au chou

1h 30min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Gratin de courge

1h

Flan d'épinard

45min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min

Flan au brocoli

1h 20min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Flans de poireau

35min