Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

4.5 93 valutazioni

Prep. 30min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Dinkelreis
200 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Steinpilze, getrocknet
10 g
Knoblauchzehe
1
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Butter etwas mehr zum Anbraten
20 g
Weißwein
50 g
Wasser
400 g
Salz
1 TL
frische Eierschwammerl geputzt, je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
2
frische Petersilie gehackt
2 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1261 kJ / 301 kcal

Grassi 8 g

Fibre 9 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wald und Wiese 12 ricette
Austria

Wald und Wiese 12 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Spargel-Safran-Risotto

35min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

35min

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

1h

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

G´schwindes Kürbisrisotto

25min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1h

Kürbisrisotto

45min

Risotto mit Steinpilzen

50min

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

1h 15min

Spargel-Risotto mit Garnelen

50min

Bärlauch-Gnocchi

1h 15min

Grünes Spargel-Risotto

45min