Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

4.5 2 valutazioni
Prep. 45min
Totale 1h 30min
6 porcí

Ingredienti

Těsto na bulky
  • 100 gramů špaldy, loupané celých zrn
    100 gramů pšeničných zrn
  • 400 gramů hladké mouky plus extra na vysypání
  • 42 gramů čerstvého droždí (1 kostka)
  • 200 gramů mléka
  • 120 gramů másla na kousky, plus na vymazání
  • 1 vejce
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 1 špetka cukru
Náplň a dokončení
  • 3 snítky čerstvé petržele pouze listy
  • ½ svazku čerstvé bazalky pouze listy
  • ½ červené chilli papričky, čerstvé bez jader
  • 120 gramů vlašských ořechů
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře, černého, mletého
  • 200 gramů sýru gorgonzola na 24 kousků
  • máslo rozehřáté, na potření
Vajíčkový salát
  • 150 gramů zakysané smetany
  • 50 gramů olivového oleje
  • 15 - 25 gramů jablečného octa
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka pepře, černého, mletého
  • 3 svazky pažitky nasekané
  • 6 vajec natvrdo, překrojených napůl
  • červená paprika, sladká na dochucení

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 30 g
Calorie 4020 kJ / 961 kcal
Grassi 64 g
Fibre 5.9 g
Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...