Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

8 portions

Ingredienti

100 g de pousses d'épinards frais

100 g d'épinards frais
1200 g de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de basilic thaï frais

1 bouquet de basilic frais
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
200 g de pois mange-tout
200 g de fèves fraîches
200 g d'asperges vertes coupées en biseaux
30 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1629 kJ / 390 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Forme et vitalité 52 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1h

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h 10min

Bœuf en papillote et ses légumes

50min

Salade de poulet à l'orange

35min

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1h 25min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50min