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Polish doughnuts

Polish doughnuts
4.4 41 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h 30min
18 pieces
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Ingredienti

  • jam
    250 g
  • caster sugar
    70 g
  • fresh yeast or 5 tsp dried instant yeast
    50 g
  • full cream milk
    200 g
  • unsalted butter cut into cubes (1 cm)
    80 g
  • egg yolks
    4
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • vodka
    2 tbsp
  • sunflower oil for frying
    1000 g
  • icing sugar for dusting

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 17.6 mg
Proteine 4.1 g
Calorie 877.4 kJ / 208.9 kcal
Grassi 5.7 g
Fibre 1.3 g
Grassi saturi 3.1 g
Carboidrati 34.3 g

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Presente anche in

Polish cuisine: Desserts 6 ricette
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