Australian gingerbread cookies

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Prep. 40min

Totale 2h 40min

36 pieces

Ingredienti

Gingerbread cookies

unsalted butter softened and cut into pieces.
150 g
brown sugar
150 g
molasses
100 g
malt extract
50 g
honey
50 g
egg
1
vanilla bean paste
2 tsp
ground roasted wattleseed
1 tsp
plain flour
450 g
bicarbonate of soda
1 tsp
sea salt
¼ tsp
ground ginger
1 tbsp
ground cinnamon
1 tbsp
ground nutmeg
¼ tsp
ground cloves
½ tsp

Royal icing

white sugar
300 g
egg white
1
lemon juice
¼
gel food colouring
3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 58.9 mg

Proteine 1.7 g

Calorie 606.2 kJ / 144.9 kcal

Grassi 3.7 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 26.6 g

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