Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0 1 valutazione
Prep. 5min
Totale 4h
750 gramů

Ingredienti

  • 350 gramů vody
  • 600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy
    600 gramů chlebové pšeničné mouky
  • 10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
  • 1 špetka cukru
  • 20 gramů soli

Difficoltà

elevata


Valori nutritivi per 100 gramů

Proteine 7.2 g
Calorie 891 kJ / 213 kcal
Grassi 0.3 g
Fibre 2.3 g
Carboidrati 48.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto