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Sourdough Starter Discard English Muffins

Sourdough Starter Discard English Muffins
5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 4h 10min
12 portion
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Ingredienti

  • milk
    225 g
  • sugar
    15 g
  • active dry yeast
    2 ¼ tsp
  • all purpose white flour
    425 g
  • sourdough starter discard (unfed)
    115 g
  • unsalted butter diced, room temperature
    60 g
  • salt
    2 tsp
  • unsalted butter to grease
  • semolina, fine to sprinkle
  • all purpose white flour to dust
  • semolina (any type of wheat) to sprinkle

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 397 mg
Proteine 5 g
Calorie 828 kJ / 198 kcal
Grassi 5 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 33 g

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