Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 48h

8 kusů

Ingredienti

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 kus

Sodio 55.9 mg

Proteine 8.9 g

Calorie 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Grassi 36 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 18.5 g

Carboidrati 47.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

1h 10min

Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami

25min

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Nessuna valutazione

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6h 10min

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1h 20min

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Karamelové brownies

1h 20min

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50min

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Dubajská čokoláda

1h 20min

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2h 30min