Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

8 portions

Ingredienti

La meringue

100 g de sucre
2 blancs d'œufs

La compote de rhubarbe

500 g de rhubarbe en morceaux (1 cm)
100 g de sucre
10 g de pectine liquide 3:1, à partir de pectine

La pâte sablée

100 g de sucre
200 g de beurre en morceaux
370 g de farine blanche
1 œuf
1 ½ c. à café de sucre vanillé
farine blanche pour former

La finition

farine blanche pour travailler
500 g de fraises entières, lavées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 29 mg

Proteine 8 g

Calorie 2273 kJ / 543 kcal

Grassi 22 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fruits et légumes de printemps 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tresse aux amandes

2h

Gâteau aux amandes de Majorque

1h

Maison en pain d’épices

12h

Panna cotta à la compote d’ananas

4h 40min

Tarte aux pommes façon crumble (TM5)

2h 30min

Caramels au beurre salé

1h 45min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Crème Thermomix® pour les fêtes

25min

Pâtes fraîches

1h

Glace à la vanille

12h

Petits pains au seigle

12h

Pain croustillant sans gluten

3h