Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portion

Ingredienti

Yaourt au tahini

175 g de tofu soyeux en morceaux
175 g yaourt nature
45 g tahini
1 c. à café de miel
1 c. à café de vinaigre
½ c. à café de sel
¼ c. à café d'ail en poudre
⅛ c. à café de poivre noir, moulu

Champignons miso

30 g d'eau
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
30 g de beurre salé
2 c. à café de mirin

2 c. à café de sherry sec
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
1 pincée de poivre blanc moulu
4 tranches pain de seigle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1523.4 mg

Proteine 24.8 g

Calorie 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 86.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8h

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

15min

Affogato de bananes rôties

10h 55min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2h 10min

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

45min

Wraps poulet Tandoori

50min

Cake aux abeilles avec glaçage

1h 25min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1h 50min

Smoothie bowl jaune

2h 20min

Smoothie énergétique

10min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min