Dispositivi & accessori
Keropok Ikan
Prep. 7min
Totale 16h
100 pieces
Ingredienti
-
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet fresh, skinless, boneless (see tips)500 g
-
salt2 tsp
-
white pepper powder2 tsp
-
ice water170 g
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tapioca starch plus extra for dusting500 g
-
chicken stock powder1 tsp
-
water1000 g
-
banana leaf1
-
cooking oil for frying
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 100 pieces
Sodio
7816.3 mg
Proteine
260 g
Calorie
17175.3 kJ /
4105 kcal
Grassi
113.9 g
Fibre
12.5 g
Grassi saturi
39 g
Carboidrati
516.9 g
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