![Oysters Mignonette Oysters Mignonette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40876501-EAF7-454F-B830-9B0D2B754F85/Derivates/88B97588-7FAD-452F-85E2-69D915282128.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g eschalots, peeled
- 60 g white wine vinegar
- 90 g red wine vinegar
- 1 tsp ground black pepper
- ¼ tsp sea salt
- 500 - 550 g rock salt, or crushed ice, for serving
- 36 fresh oysters, shucked
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 329 kJ / 78 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 0.8 g
- Grassi
- 2.2 g
- Grassi saturi
- 0.7 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 381.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Chimichurri
5min
Oysters Kilpatrick
15min
Chilli crab pasta
35 min
Oysters with lime granita
5min
Caesar salad dressing
10min
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 мин.
Guacamole
10min
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 мин.
Shichimi togarashi oysters
1 godz. 10 min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 мин.
Traditional cocktail sauce
5min
Seared tuna on chilli bean mash
35 min