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Oysters Mignonette

Oysters Mignonette
4.0 12 valutazioni
Prep. 5min
Totale 5min
6 portions
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Ingredienti

  • eschalots peeled
    30 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • red wine vinegar
    90 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • rock salt or crushed ice, for serving
    500 - 550 g
  • fresh oysters shucked
    36

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 78 kcal / 329 kJ
Proteine 11 g
Grassi 2.2 g
Carboidrati 0.8 g
Fibre 0.2 g
Grassi saturi 0.7 g
Sodio 381.2 mg

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