Salpicón de res guatemalteco

5.0 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 40min

4 portions

Ingredienti

Cocción Carne

2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco solo las hojas
650 g de agua
450 g de carne de res para picar (bolovique, eye of round) en cubos (5 cm)
100 g de tomate maduro en trozos (3 cm)
20 g de cebolla en trozos de (3 cm)

Procedimiento Final

10 g de hierbabuena fresca
50 g de cebolla morada
150 g de rábano limpios en trozos (3 cm)
150 g de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
¼ - ½ taza de zumo de limón
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 6874.6 mg

Proteine 105.2 g

Calorie 3484 kJ / 868 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 11.04 g

Carboidrati 50.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modo Chef 25 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de pollo y batata extra dulce

1h

Tinga de pollo

30min

Picadillo con rajas

25min

Pollo a la huertana

45min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Enchiladas suizas

1h

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40min

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40min

Cazuela de patatas con pollo para dos

45min

Magras con tomate

40min

Alitas de pollo con tomate

50min

Mostra tutto

Mostra tutto