Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

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Prep. 5min

Totale 35min

2 porciones

Ingredienti

Pasta

1200 g de agua
1 ½ cdita de sal
220 g de fetuccine (pasta larga seca)
1 cda de aceite vegetal

Salsa

130 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla en trozos
2 cda de harina
1 diente de ajo
400 g de leche
½ cdita de concentrado de caldo de pollo (opzionale)
¾ cdita de sal o al gusto
¾ cdita de pimienta molida o al gusto
¾ cdita de nuez moscada en polvo o al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 3645 mg

Proteine 46 g

Calorie 4280 kJ / 1023 kcal

Grassi 45 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 108 g

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