Ossenstaart Shepherd's Pie

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 6h 30min

4 porties

Ingredienti

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porties

Sodio 107620.1 mg

Proteine 417.9 g

Calorie 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Grassi 301.4 g

Fibre 34.6 g

Grassi saturi 118.3 g

Carboidrati 240.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4h 55min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Nessuna valutazione

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Wit Brood

3h 45min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min