Asiatischer Sauerkraut-Salat

3.0 4 valutazione

Prep. 5min

Totale 10min

4 Portionen

Ingredienti

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
100 g
Rettich, frisch in Stücken (2 cm)
300 g
Koriander abgezupft
10 g
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Knoblauchzehe klein
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Limettensaft
1 EL
Zucker
10 g
Sojasauce
15 g
Salz
½ TL
Sesamöl, geröstet
30 g
Sauerkraut, aus der Dose abgetropft
400 g
schwarzer Sesam
30 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1442.5 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1361.6 kJ / 325.4 kcal

Grassi 24.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 21.1 g

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