Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

4.6 10 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h

30 porcji

Ingredienti

30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
100 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
1 jajko
70 g bułki tartej
280 g wody plus 4 łyżki
½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g sosu sojowego
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g ketchupu
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
½ łyżeczki papryczek chili, suszonych, w płatkach (opzionale)
1 ½ łyżeczki oleju sezamowego
100 g marchewki pokrojonej na 3 cm kawałki
400 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
30 g octu ryżowego

15 g octu jabłkowego
ziarna sezamu, białego do posypania

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 263.2 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 360 kJ / 86 kcal

Grassi 4.5 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 8.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

40min

Liczi martini

35min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2h 30min

Czekoladowo-orzechowe bomby proteinowe

50min

Marakuja Sour (moktajl)

10min

Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)

1h

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1h 10min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50min

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45min

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1h

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min