Espaguetis a la carbonara con mejillones

4.6 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

4 raciones

Ingredienti

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharada de sal
pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1406.6 mg

Proteine 28.4 g

Calorie 2104 kJ / 502 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 62.8 g

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Spagna

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